Cerdo al curry con mango
Un plato especial para sorprender a los invitados, celebrar cualquier fiesta...o para el día a día porque, como verán, no es un plato ni costoso en lo económico ni difícil de realizar. Aquí el vídeo para que lo comprueben: https://youtu.be/q47Z0LJeSkE
Cerdo al curry con mango
Un plato especial para sorprender a los invitados, celebrar cualquier fiesta...o para el día a día porque, como verán, no es un plato ni costoso en lo económico ni difícil de realizar. Aquí el vídeo para que lo comprueben: https://youtu.be/q47Z0LJeSkE
Paso a paso
- 1
Salpimentamos la carne de cerdo y la salteamos en una sartén con un poco de aceite de oliva. Cuando esté dorada, la reservamos
- 2
En el mismo aceite, pochamos la cebolla a fuego lento
- 3
Cuando esté doradita, echamos abundante curry y removemos
- 4
Regresamos la carne a la sartén y mezclamos bien
- 5
Añadimos el mango, más la leche de coco y el caldo y dejamos hacer todo junto unos veinte minutos. Listo para comer.
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Comentarios (2)
La receta la hago igual, haciendo el curry con chutney de mango. Espectacular