Helado de menta con chocolate
En estos tiempos el calor es devastador, el agua no calma la sensación de estar en fuego puro. ¿Y porqué no disfrutar un helado delicioso?
Helado de menta con chocolate
En estos tiempos el calor es devastador, el agua no calma la sensación de estar en fuego puro. ¿Y porqué no disfrutar un helado delicioso?
Paso a paso
- 1
Poner la leche y la nata en un cazo a fuego medio. Calentar hasta que hierva sin dejar de remover, retira del fuego.
- 2
Bate las claras junto con el azúcar hasta que espese. Añadir a la mezcla anterior removiendo hasta que esté homogénea. Separa un poco.
- 3
Volver a poner el cazo a fuego lento, mientras: coloca un poco del saborizante y revuelve; deja cocer 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
- 4
Pon un poco de colorante rosa a la mezcla que separamos anteriormente, azul al resto de ella. Echa las chips de chocolate.
- 5
En un recipiente coloca capas intercaladas de cada color hasta llenar el recipiente.
- 6
Mete a la nevera 3 horas. Disfruta.
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