Berenjenas Rellenas
Insumed kelmalix @cook_8385586
Berenjenas Rellenas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavas y cortas a lo largo las berenjenas por la mitad
- 2
Le sacas el relleno a la berenjena cortándolo en trozos pequeños
- 3
Los metes en agua con sal por 10 min para quitarle lo amargo
- 4
En un caldero desmenuzas el pollo carne o atún que tengas a mano para rellenar la berenjena en mi caso utilice atún
- 5
Condimentas con cebollín ajo ají cilantro albahaca aceite sal y pimienta y agregas los trozos de berenjena que tenias reservado con agua
- 6
Cocinar hasta reducir
- 7
Una ves listo el relleno colocarlo en las berenjenas tipo canoa
- 8
Luego unir ambas mitades de forma firme con papel de aluminio apretando los extremos
- 9
Meter al horno por 20 min a 180¤
- 10
Luego abrir con cuidado y disfrutar de este espectacular plato
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Insumed kelmalix le encantará ver cómo quedó.
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