Guiso de pollo
Cocinando con Ivonne @cook_2596895
El estofado de pollo es un plato típico de Ecuador.
Guiso de pollo
-
Daniela Nuttini“Lo hice recien. Le puse las papas cortadas en cuatro y le agregue vino blanco un vaso.Salio espectacular! Gracias por compartir las recetas !Me encantaría que puedan sentir el aroma, mmmmmm!” -
Vir“la hice anoche, nos gusto muchísimo, te cuento que el achiote lo reemplace por pimentón, no teneía arvejas así que no le puse y choclo tampoco. Muy rica, la recomiendo”
El estofado de pollo es un plato típico de Ecuador.
Paso a paso
- 1
Picamos en cuadritos la zanahoria y los pimientos.
- 2
Picamos en cuadritos la papa y el tomate. La cebolla la picamos en rodajas.
- 3
Picamos las pechugas en cuadritos. Y lo sazonamos con un poco de sal, sal de ajo y comino.
- 4
Sellamos el pollo en aceite caliente.
- 5
Agregamos el achiote y mezclamos bien con el pollo.
- 6
Agregamos la cebolla y dejamos que se cocine todo por 5 minutos en temperatura media.
- 7
Agregamos el tomate y los pimientos y dejamos que se cocine por otros 5 minutos.
- 8
Agregamos la zanahoria y la arveja y dejamos que se cocine por 10 minutos más,moviendo constantemente.
- 9
Agregamos 1 1/2 taza de agua o hasta que el pollo casi quede cubierto.
- 10
Al último ponemos las papas (porque es lo que más rápido se cocina)
- 11
Movemos constantemente y apagamos cuando la papa este lista.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Ivonne le encantará ver cómo quedó.
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Porque todo en la vida se resume en comida...Instagram: @cocinandoconivonneYoutube: https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=WQ01CXolzNo
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