Magro de cerdo al ajillo
Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗
Magro de cerdo al ajillo
Compré un kilo de carne e hice una parte con tomate y otra con ajo. Usé un poco más para el ajo porque en casa nos gusta mucho, espero que a vosotros también 🤗
Paso a paso
- 1
Primero pelamos los dientes de ajo. Yo puse 7 porque eran muy gordos, pero si son finos poned mejor 8 o 9. Y cortamos en trozos gordos.
- 2
Echamos un chorreón de aceite de oliva en la sartén y los dejamos hasta que se doren.
- 3
Mientras cortamos la carne en trozos no muy grandes.
- 4
Cuando los ajos se doren, añadimos la carne, las tres Cayenas troceadas y un chorreón más de aceite. Añadimos sal y pimienta al gusto y una cucharada de pimentón. Todo a fuego lento
- 5
Cuando la carne vaya cogiendo color añadimos el vaso de vino blanco y la hoja de laurel. Y tapamos
- 6
Dejamos que se vaya haciendo mientras la vamos removiendo y corregimos de sal y pimienta. Cuando el vino este casi consumido pero deje una salsa al fondo lo sacamos.
- 7
Emplatamos y a disfrutar
Recetas similares
-
Magro de cerdo al ajillo Magro de cerdo al ajillo
Siempre suelo hacer pollo al ajillo pero he querido probar a hacerlo hoy con magro de cerdo y ha quedado buenísimo
-
Magro de cerdo al ajillo Magro de cerdo al ajillo
#yosoyyoEste plato es para mojar pan y puesto que lleva aceite de oliva y nada de grasa pues estaría en grasas buenas.
-
-
-
Lomo de cerdo al ajillo Lomo de cerdo al ajillo
Esta receta la encontré entre las noticias de Google y me llamó la atención. La guardé para cocinarla y ver que tal y me ha sorprendido gratamente porque es sencilla y rápida de hacer y está muy buena, sobre todo la salsita. Así que comparto.#mineveraporcolores
-
Lomo de cerdo al ajillo Lomo de cerdo al ajillo
Una cena rápida y sencilla para días que llegas agotado a casa y no tienes tiempo de hacer algo más elaborado.#1receta1arbol
-
Riñones de cerdo al ajillo Riñones de cerdo al ajillo
La casquería es uno de los productos que más me gustan cocinar. Menudo, carrillada, manitas, riñones, asaduras...etc. También tienen muchas vitaminas y minerales. Nos da mucho juego en la cocina. Hoy traigo riñones al ajillo. Espero que os guste y buen provecho.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios