Caldito pintarroja

Concepcion Garcia Diaz @cook_2595867
Una receta típicamente malagueña con productos de la zona
Caldito pintarroja
Una receta típicamente malagueña con productos de la zona
Paso a paso
- 1
Se pelan las almendras ea ecaldándolas en agua hirviendo, se hace un sofrito con los ajos, el pimiento y el tomate y se pasa por pasapurés.
- 2
En el mismo aceite se fríen las almendras y el pan que se labran en un mortero con la guindilla. En una olla con agua se coloca primero la pintarroja troceada con las verduras pasadas, cuando empiece a hervir se le incorporan las almejas y el labraillo de almendras, sazonar y cocer unos minutos.
- 3
Servir con limón y hierbabuena.
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