"Pollito a la orange"
Antigua receta de los años 50, así se hacia ...acompañela con puré, arroz o como se la presento yo ..una deliciosa ensalada ....
"Pollito a la orange"
Antigua receta de los años 50, así se hacia ...acompañela con puré, arroz o como se la presento yo ..una deliciosa ensalada ....
Paso a paso
- 1
Pimentón rojo y verde + orégano + sal al gusto.
- 2
En una olla ponga todas las verduras y los condimentos..con aceitito..a sofreír...(freír un poquito) vea foto..
- 3
Luego si la cebolla esta cristalina agregue el pollo trosado (vea foto)...si no tiene pechuga..ponga solo la carne. Del pollo no los huesos a sofreír...encima de la verdurita..no revuelva de inmediato deje que los aromas de todo se inpregne en el pollito
- 4
Ahora revuelva todo con movimientos envolvente no queremos que el pollo se desarme...y agregue de a poquito el jugo de naranja...una vez que vuelva a hervir..vaya agregando el vino blanco...no tape la olla..fuego suave.... 30 minutos y listo..su pollito al Orange...
- 5
Retire las hojitas. De laurel..antes de servir.salgase de la rutina del arroz o puré...mire esta ensaladita...
- 6
Sírvalo...asiiii...
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