Macarrones con verduras y chorizo
Lucia @luciapb
Paso a paso
- 1
Poner los macarrones a hervir con aceite y sal, siguiendo las indicaciones del paquete. Cuando estén hechos, escurrirlos y añadir un poco de aceite o mantequilla para que no se peguen.
- 2
Pelar el calabacín, la berenjena y la cebolla. Cortar todas las verduras en dados y cocinar en la sartén con un poquito de aceite.
- 3
Cuando las verduras estén al dente, añadir el chorizo y esperar a que se dore.
- 4
Mezclar los macarrones y las verduras en una olla o servirlos por separado para que cada uno se eche la salsa al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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