Batir los huevos e ir incorporando el azúcar, la esenc y ralladura.

A la mezcla incorporar los demás líquidos sin la harina, una vez bien batido, tamizar la harina e ir agregando de a poco. Precalentar el horno al mínimo 15'

Enmantecar y enharinar el molde y colocar la mezcla. Poner en horno mínimo 50'

Espolvorear azúcar impalpable y listo