En una asadera, colocar los trutros de pollo partidos en dos, y la carne cerdo cortada en porciones, adobar con ajo, pimienta y sal, meter al horno por 20 minutos a fuego lento.

Por mientras cortar las papas en chips, y la cebolla en pluma.

Sacar la carne del horno y en la misma asadera colocar en el fondo la base de papas, luego una capa de cebollas en pluma, agregar media taza de agua y media de vino blanco, volver a colocar la carne sobre la base de papas de cebollas y papas, y colocar al horno por 50 minutos, si queres un dorado más acentuado en la carne, puedes darle 15 a 20 minutos más, no hay problema con la base de papas, ya que el agua y la cebolla no dejaran volverse puré a tu base, bien ahora a disfrutar, buen provecho.

Haaaa recuerda que el ingrediente principal es el cariño que pongas en tu cocina, y el amor por quienes gozaran de tu preparación.