Estofado de conejo y setas del tío Moi
David @cook_2579010
Paso a paso
- 1
Comienzas sofriendo el conejo junto al ajo
- 2
Íntegras las setas previamente lavadas junto el tomillo y laurel y salpimentas todo, añades el bovril
- 3
Rehoga un poco de vino blanco y cognac hasta que evapore el alcohol
- 4
Íntegras la patata panadera y la sofríes un poco
- 5
Añades el caldo de pollo y lo dejas reducir hasta que veas que la patata está hecha, unos 30 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David le encantará ver cómo quedó.
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