Agregar un chorrito de aceite y saltear la carne hasta que este cocinada, agregar la salsa y dejar hasta que rompe hervor.

En una olla poner la espinaca con poca agua, cocinar por 15' y colar. Luego agregar ricota.

Hidratar las láminas en agua tibia unos 5'.

En una recipiente apto para horno cubrir la superficie de las láminas hidratadas, encima colocar la carne o verdura, luego volver a cubrir con láminas y repetir hasta llenar el recipiente.

Colocar en una cacerola la crema y la cebolla de verdeo picada y cocinar, luego ponerla encima de la lasagna

Colocarla al horno por 20' hasta que esté tierna. Luego servir.