Rocas de chocolate
Una forma rápida y sencilla de hacer unas ricas rocas con chocolate negro, blanco o con leche, fácilmente y que encantará a todos los que las prueben.
Rocas de chocolate
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bruixacoloraina“Me sobró almendra picada de los panallets y me decidí a probar.Estan muy ricas!Gracias!” -
Alberto Vives Blasco“El motivo fue por aprender y por la llegada de las fiestas navideñas, no le puse ningún toque personal, me parece que ya es perfecta.” -
Marieta“Las preparamos ayer en un taller que hicimos de dulces navideños y estaban 😋😋😋😋 súper súper buenas!!! Las pusimos en el congelador por qué fuese más rápido y que todos pudiesen probarlas y las rellenamos de pistachos y almendras 😍😍😍😍 mil gracias!!!”
Una forma rápida y sencilla de hacer unas ricas rocas con chocolate negro, blanco o con leche, fácilmente y que encantará a todos los que las prueben.
Paso a paso
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Para preparar estas rocas de chocolate tienes que usar la misma cantidad de un chocolate fundente a tu gusto (blanco, con leche o negro) y frutos secos troceados (almendras, macadamia, anacardos, avellanas, kikos…) o cereales (corn flakes, arroz inflado…). También puedes mezclar almendras y arroz, o cualquier ingrediente a tu gusto como barritas de cereales troceadas menuditas.
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Derretimos el chocolate troceado en el microondas a mitad de potencia durante un par de minutos. Mejor que no te pases, ve metiendo un minuto más cada vez para que termine de hacerse. Si quieres al sacar del microondas puedes añadir una punta de mantequilla para darle brillo. Dejamos templar unos minutos y
añadimos los frutos secos o el ingrediente que hayas elegido. Mezclamos bien y vamos poniendo montoncitos encima de un papel de horno o una superficie antiadherente. Puedes hacerlo ayudándote de dos cucharillas de postre. Metemos a la nevera y en cuanto enfríen ya las podemos consumir.
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Perfectas para picar o como postre, con posibilidad de realizarlas mezclando los ingredientes, pero en mi caso las he hecho a seguir según esta receta.
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Rocas de chocolate con frutos secos Rocas de chocolate con frutos secos
Mirad qué cosa más rica, más bonita, más festiva, más apetecible por favor!! Estas rocas de chocolate os robarán el corazón!! Son súper fáciles de hacer, sólo hacen falta dos ingredientes, dos!!! Chocolate y frutos secos. Nada más.Vamos a usar el tipo de chocolate que queramos y los frutos secos que nos apetezca. Nueces, cacahuetes, almendras, pistachos, un surtido de frutos secos… Podéis usar incluso cereales de estos de arroz inflado, o corn flakes, copos de azúcar. También podéis poner galletas troceadas. Vamos que es un no parar de opciones, pero para que queden hechas unas “rocas” de verdad lo mejor es usar frutos secos.Yo usé tres combinaciones distintas. La primera fue chocolate blanco y pistachos, una combinación espectacular porque se junta el dulce del chocolate blanco con el toque saladito de los pistachos. Riquísimo. La otra fue chocolate con leche y cacahuetes, muy rica también. Además a ésta yo le añadí un poco de galleta y cacahuetes con miel triturados, es decir, hecho polvito. Se lo añadí tanto al chocolate derretido y además se lo puse por encima una vez hechas las rocas. Por último, hice la combinación más clásica pero, para mí, la más rica también, chocolate negro y almendras tostadas.
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Soy una persona obsesionada con las calorías y para tener un snack de chocolate no procesado pensé en hacerlo yo misma, ¿esta combinación a quien no le gusta?, ¡animaros!
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*Rocas de Chocolate* *Rocas de Chocolate*
#cocinaconchocolateEstas rocas son un rico postre que encanta a todos!También llamadas rocas de musico...La combinación de chocolate, frutos secos, pasas y un punto de sal las hacen deliciosas!!!Hago homenaje al reto de cocinar con chocolate al que me han invitado mis queridos compis de @CookpadHe disfrutado de una clase magistral donde cocinar con chocolateha sido todo un placer!Empecemos:
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