Picada con restos de asado

Name: Picada con restos de asado
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Restos de asado en fetas; a/g Provenzal; a/g Oliva

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Usando restos de carne, en este caso asado

Picada con restos de asado

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Usando restos de carne, en este caso asado

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Ingredientes

10 minutos

3 raciones

Restos de asado en fetas
a/gProvenzal
a/gOliva

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Paso a paso

10 minutos

1

Distribuimos sobre la carne salsa provenzal con oliva, ajustamos con sal y pimienta
2

Cada comensal se sirve con pan tomate yy/o a gusto
3

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Mario H. Davi @cook_1099898

miércoles 02 de diciembre de 2015 18:51

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (6)

carlosjulioricciardi @cook_1152324

miércoles 09 de noviembre de 2016 16:06

Marito: el asado que queda, una vez frio, a la heladera. Lo sacás, eliminas el exceso de grasa si le quedó, y lo cortás en fetas como fiambre. Lo condimentas y te la volio dire ¡ ¡ ¡Charlie_Sr

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