Tarta de Verdura
#CocinamosConVerduras La tarta es algo que siempre hago, ya que no lleva mucho tiempo y lo podes rellenar con diferentes rellenos, la masa la aprendí de chico,cuando una vez la vi a mi abuela hacerla y le pregunté cómo la hacía, me guardé la receta y siempre que la hago, me acuerdo de ese dia. Una receta sencilla y fácil de hacer.
Tarta de Verdura
#CocinamosConVerduras La tarta es algo que siempre hago, ya que no lleva mucho tiempo y lo podes rellenar con diferentes rellenos, la masa la aprendí de chico,cuando una vez la vi a mi abuela hacerla y le pregunté cómo la hacía, me guardé la receta y siempre que la hago, me acuerdo de ese dia. Una receta sencilla y fácil de hacer.
Paso a paso
- 1
Masa: En un bols poner la harina con la pizca de sal.
- 2
Agregar el aceite.
- 3
Ir integrando con la ayuda de un cornet.
- 4
Agregar el agua.
- 5
Terminar integrando todo con el cornet,hasta formar el bollo.
- 6
Dejar descansar en la heladera por 15 minutos, toda masa que está descansada es más fácil para estirar después.
- 7
Cortar el bollo en 2 partes.
- 8
Agarrar una parte y estirarla con la ayuda de una palo de amasar.
- 9
Hasta formar el disco de tarta.
- 10
Hacer lo mismo con la otra parte del bollo y esta los dos discos de tartas.
- 11
Relleno: lavar bien los zapallitos, ya que tienen mucha tierra.
- 12
Cortarlos por la mitad.
- 13
Después en rodajas no muy gruesas.
- 14
Poner a calentar la sartén a fuego suave, una ves caliente agregar aceite de oliva.
- 15
Agregar los zapallitos, cocinar por unos minutos.(Ya que después va a terminar su cocción en el horno)
- 16
Cuando este a medio punto, colarlos y dejarlos escurrir, ya que larga mucha agua.
- 17
Batir el huevo.Condimentar
- 18
Agregar los zapallitos.Dejar descansar por 15 minutos para que tome sabor.
- 19
Armado: Colocar un disco, en una placa aceitada.
- 20
Agregar el relleno, le puedes agregar queso cuartirolo o dejar asi.
- 21
Colocar el otro disco por encima.
- 22
Hacer el repulgue, pinchar en el medio con un tenedor (Para que no se infle mucho durante la cocción).
- 23
Pintar con huevo.
- 24
Llevar a horno 180 grados, por 25 minutos.
- 25
O hasta que esté cocida y dorada la masa.
- 26
Servir.
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