Surtido de pizzas caseras XL tamaño 25x38cm

Name: Surtido de pizzas caseras XL tamaño 25x38cm
Yield: 4 pizzas
Cuisine: españolas
Ingredients: Masa para pizzas casera o preparada 25x38cm; 200 gr queso mozzarella; 200 gr surtido quesos rallados; 250 gr beicon; 5 champiñones; 4 lonchas jamón serrano; 1 lata atún; 4 lonchas jamón dulce; 100 ml nata para cocinar; ---- Para la salsa de tomate:; 1 lata tomate triturado; 3 cucharadas tomate frito; 2 cucharaditas orégano; 2 cucharaditas albahaca; 1 cucharadita pimienta; 1 diente ajo

Doodles&Cooking @cook_9141708

Esplugues de Llobregat

Me decidí ha hacer masa de pizza casera y hacer este surtido de pizzas.
Este surtido consta de cuatro pizzas:
-Pizza de atún y beicon con salsa de tomate casera.
-Pizza de champiñones y beicon con salsa estilo carbonara.
-Pizza de jamón serrano con salsa de tomate casera.
-Pizza de jamón dulce con salsa de tomate casera.
*Todas con topping a base de mozzarella y quesos rallados variados.
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Surtido de pizzas caseras XL tamaño 25x38cm

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Ingredientes

4 pizzas

Masa para pizzas casera o preparada 25x38cm
200 grqueso mozzarella
200 grsurtido quesos rallados
250 grbeicon
5champiñones
4 lonchasjamón serrano
1 lataatún
4 lonchasjamón dulce
100 mlnata para cocinar
----Para la salsa de tomate:
1 latatomate triturado
3 cucharadastomate frito
2 cucharaditasorégano
2 cucharaditasalbahaca
1 cucharaditapimienta
1 dienteajo

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Paso a paso

1

Primero prepararemos la salsa de tomate. Freímos el diente de ajo en 3 cucharadas de aceite e incorporamos el tomate triturado.
2

Añadimos a la salsa el orégano, la albahaca, sal y pimienta.
3

Cuando empiece a hervir incorporamos el tomate frito y dejamos cocer hasta que la salsa espese.
4

Salteamos el beicon y los champiñones cortados a láminas en una sartén.
5

Una vez espesada la salsa extendemos la masa de pizza por toda la superficie de la bandeja con papel para horno debajo y marcamos la masa con un cuchillo haciendo cuatro rectángulos alargados.
6

Extendemos en tres de los cuatro rectángulos la salsa de tomate y en el restante la nata para cocinar.
7

Añadimos por toda la superficie mozzarella rallada e incorporamos los ingredientes a cada pizza. Atún y beicon, champiñones y beicon, jamón serrano y por último jamón dulce.
8

Añadimos por encima de todas las pizzas el surtido de quesos rallados.
9

Hacemos las pizzas en el horno a 220º durante 20 minutos.

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viernes 15 de septiembre de 2017 10:34

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