Pollo al curry
Pollo al curry
Paso a paso
- 1
Limpiamos y cortamos el pollo a dados, salpimentamos y pasamos por la sartén, lo doramos y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla pequeña y el ajo, y lo hacemos a fuego lento con un poco de sal y pimienta, en la misma sartén en la que hemos pasado el pollo.
- 3
Mientras se hace la cebolla ponemos a calentar una olla con agua un ajo sal una pizca de curry + aceite. Una vez empiece a hervir añadimos el arroz y cocinamos 14 minutos. Reservamos.
- 4
Una vez esta la cebolla, le añadimos la manzana pelada y cortada a dados, dejamos chup chup 5 minutos
- 5
A continuación añadimos el curry, sofreímos 2 minutos, y seguidamente añadimos la nata, removemos, y añadimos el caldo poco a poco y removiendo. Cocinamos 20 minutos a fuego lento.
- 6
Añadimos el pollo que teníamos reservado. Vamos removiendo, y añadiendo caldo si está muy espesa la salsa(al gusto del consumidor). Un poquito de sal y cocinamos fuego lento 15 min aproximadamente.
- 7
Dejamos reposar 2 min y listo para servir, un poquito de arroz blanco de acompañamiento y a disfrutar!!
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