Pimientos rojos rellenos
Pimientos rojos rellenos
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite y cuando esté caliente sofreímos la carne picada, hasta que cambie de color.
- 2
Entonces añadimos la cebolla picada y salpimentamos, dejamos hacer 5 minutos.
- 3
Pasado este tiempo añadimos el calabacín y la zanahoria cortamos todo en trozos menudos, dejamos que se hagan las verduras.
- 4
Una vez tememos el sofrito listo, Añadimos el vino blanco y la salsa de tomate, mezclamos todo bien y dejamos evaporar el alcohol.
- 5
Lavamos y secamos bien los Pimientos, luego los cortamos a lo largo y les quitamos todas las pepitas.
- 6
Luego los colocamos en una fuente para horno y los rellenamos con el sofrito, espolvoreamos con el queso y los metemos al horno presentado a 170 grados, durante 40 minutos o hasta que los pimientos estén asados.
- 7
Cuando los pimientos están asados sacamos del horno y los dejamos templar un rato antes de servir.
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https://youtube.com/@CocinaConMoly?si=-IazDsawRA1PRq6yMe he creado un canal en Youtube para ir subiendo recetas muy ricas y fáciles bien explicadas paso a paso " CocinaConMoly "Agradecería muchísimo de todo corazón que os subcribais🥰
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