Salsa bologñesa a mi estilo
Receta heredada de mi abuela 👵 Elsa y mi madre. Es fácil y muy sabrosa 😋 espero que la prueben
Salsa bologñesa a mi estilo
Receta heredada de mi abuela 👵 Elsa y mi madre. Es fácil y muy sabrosa 😋 espero que la prueben
Paso a paso
- 1
Picar y rallar los vegetales
- 2
Colocar un chorro de aceite en una olla y pochar o sea cocinar hasta transparentar la cebolla
- 3
Colocar la carne picada e ir revolviendo para sellarla
- 4
Desbaratar y dejar que quede sueltita la carne asii le agregamos los condimentos también la sal y revolvemos
- 5
Ahora es el turno del puré de tomate 🍅 echamos todo el brick
- 6
Ahora le agregamos una cucharada de azúcar y medio vaso de agua hirviendo si tienen y quieren le pueden poner una hoja de laurel (yo no tenía no le puse pero queda muy sabrosa con laurel)
- 7
Dejamos que hierva tranquilo
- 8
Una vez que espeso. Y se cocinaron muy bien los vegetales ya esta pronta más o menos 30 minutos. O 35 a fuego medio ya estaría ideal probar y rectificar la sal y los condimentos y lista para acompañar lo que queramos pastas, arroces, polenta etc
- 9
Espero que les haya gustado mi receta de salsa bologñesa espero para ver sus platos saludos desde Buenos Aires Argentina.
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