Tarta de calabaza y dos queso

Name: Tarta de calabaza y dos queso
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1 tapa de masa hojaldre; 1 calabacín grande; 400 grs. queso mozzarella rallado; 200 grs. queso Parmesano picante cortado en bastones; 3 huevos; cebolla y morrón rojo; hierbas verdes picadas; pimentón rojo; aceite vegetal

Oscar @marosca326

Uruguay

La tenía archivada para hacer, y realmente resultó sencilla, rápida, rica y económica. Que más se puede pedir !!!...

Tarta de calabaza y dos queso

Oscar @marosca326

Uruguay

La tenía archivada para hacer, y realmente resultó sencilla, rápida, rica y económica. Que más se puede pedir !!!...

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Ingredientes

1tapa de masa hojaldre
1calabacín grande
400 grs.queso mozzarella rallado
200 grs.queso Parmesano picante cortado en bastones
3huevos
cebolla y morrón rojo
hierbas verdes picadas
pimentón rojo
aceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Cortar el calabacín en pequeños cubos y hornear a punto tierno.
2

Saltear en aceite la cebolla y el morrón picados finos. Sal a gusto.
3

Mezclar el calabacín con el salteado más las hierbas verdes picadas.
4

En bol mezclar los quesos junto con los huevos batidos y el pimentón.
5

Combinar las mezclas y distribuir sobre la masa precocida en tartera enmantecada.
6

Llevar a horno moderado por 45 minutos. Y listo. A mi personalmente me gusta servirlo frío acompañando algún fiambre o carnes asadas.