Coliflor cocida y aliñada

Name: Coliflor cocida y aliñada
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Coliflor; Aceite de oliva virgen, sal y vinagre; 1 cebolla; Perejil

José Antonio Pena Navarro @cook_8194226

Sevilla.

Cocidas con mayonesa.
Cocidas y aliñadas
Esparragadas,
Rebozadas... Etc.
Está verdura es una de las más polivalente y agradable al paladar.
Podemos usarla en caliente, en frío... De primer plato y de segundo.... Os invito a cocinarla.

Coliflor cocida y aliñada

José Antonio Pena Navarro @cook_8194226

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Ingredientes

4 personas

1Coliflor
Aceite de oliva virgen, sal y vinagre
1cebolla
Perejil

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Paso a paso

1

Ponemos la coliflor en agua con sal y dejamos que hierva unos 10 minutos.(aproximadamente)
2

Pasado ese tiempo, comprobamos si están tiernas. Pero no demasiado. Si las fuéramos hacer Esparragadas no importa que nos pasemos de cocción.tampoco tienen que estar duras.
3

Una vez cocidas, ponemos debajo del grifo de parar la cocción.
4

Una vez fría, solo tenemos que picar la cebolla y aliñar al gusto.
5

Si dejamos unas horas antes de servir, cojean mejor los sabores. Gracias y buen provecho

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José Antonio Pena Navarro @cook_8194226

miércoles 13 de septiembre de 2017 21:39

Sevilla.

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Comentarios

Antonia Rodriguez Ufano @cook_27328564

miércoles 13 de enero de 2021 17:22

Me han salido riquísimas, le he echado un tomate picado como hacía mi madre que en gloria este, y rica rica. Ella me decís :hazle las coliflores para Juan que le gustan mucho y yo le decía no, que no me gustan. Ella las hacia y me traía una fuente. Ahora que no está las he comido y están riquísimas. Como me acuerdo de ella. Gracias por la receta

Palabras clave

Coliflor

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