Carne al toro
Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.
Carne al toro
Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar toda la verdura y quitar las pepitas al tomate.
- 2
En un olla exprés con un chorro de aceite de oliva poner la guindilla, sofreír la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias a fuego suave. Retirar la guindilla y añadir los tomates.
- 3
Agregar la carne, sal y rehogar junto a la verdura. Poner el vino y dejar evaporar. Echar las especias.
- 4
Cubrir la carne con agua (sin exceder), cerrar la olla y cocinar 20 minutos (según la olla).
- 5
Abrir la olla y añadir el tomate frito.
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