Carne al toro
Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.
Carne al toro
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Daniel Gonzalez Aparicio“Ahí va la mía. Lleva algunas cosillas de más pero de sabor.....Pa chuparse los dedos” -
Jose Carlos Pinedo Diaz“Por poco y no me da tiempo de hacer la foto jajajajajaja muy buena si señor (yo le tritura la verdura para los pekes y le quite el laurel y el aove que no sabía que era aún así riquísima. Muchas gracias”
Un plato con un potente sabor a especias, se suele comer picante pero si no os gusta el picante se puede suprimir la guindilla y la pimienta. Es un plato de carne cargado de verduras por lo que se puede incluir como plato saludable.
Paso a paso
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Picar toda la verdura y quitar las pepitas al tomate.
- 2
En un olla exprés con un chorro de aceite de oliva poner la guindilla, sofreír la cebolla, los ajos, los pimientos y las zanahorias a fuego suave. Retirar la guindilla y añadir los tomates.
- 3
Agregar la carne, sal y rehogar junto a la verdura. Poner el vino y dejar evaporar. Echar las especias.
- 4
Cubrir la carne con agua (sin exceder), cerrar la olla y cocinar 20 minutos (según la olla).
- 5
Abrir la olla y añadir el tomate frito.
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