Bizcocho de vainilla y chispas de chocolate
Cómo huele la casa mientras se hornea un delicioso bizcocho 😍 Suelo hacer algún dulce casero a la semana en invierno, así evitamos comer bollería industrial sin renunciar a saborear algo dulce en la merienda. Éste bizcocho es súper esponjoso y aunque dura poco, lo suelo conservar en una fiambrera.🍫
Bizcocho de vainilla y chispas de chocolate
Cómo huele la casa mientras se hornea un delicioso bizcocho 😍 Suelo hacer algún dulce casero a la semana en invierno, así evitamos comer bollería industrial sin renunciar a saborear algo dulce en la merienda. Éste bizcocho es súper esponjoso y aunque dura poco, lo suelo conservar en una fiambrera.🍫
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas. En un bol montar las claras a punto de nieve.
- 2
Echar dos medidas de yogur de azúcar y los dos sobres de azúcar vainillado y mezclar muy bien con la varilla.
- 3
Añadir las yemas y el yogur.
- 4
Agregar las tres medidas de harina y la levadura tamizadas. Mezclar bien con la varilla. Agregar la esencia de vainilla.
- 5
Dejar reposar unos minutos. Agregar la medida de yogur de aceite y mezclar bien con la varilla.
- 6
Dejar reposar 30 minutos. Verter en un molde cubierto de papel de hornear para que no se pegue. Agregar el chocolate a trozos. (Yo pongo el chocolate en una bolsita y le doy con un mazo)
- 7
Hornear a 180° calor arriba y abajo, 30-40 minutos, según horno. Comprobar introduciendo un palito, cuando salga limpio el bizcocho estará listo.
- 8
Dejar enfriar antes de comerlo.
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