Mezclar la manteca y el azúcar con las manos agregar la esencia de vainilla. Poner luego la harina y el huevo, formar una masa.

Estirar la masa sobre la mesada, darla forma a las galletas, cortarlas y añadírle los confites. Ponerlas en una placa cubierta con papel manteca y llevarlas al horno precalentado durante 12 minutos. Dejar que se doren por abajo y queden blancas por arriba.

Enfriar y servir con chocolatada.