En un bowl poner las tazas de harina, polvos de hornear, azúcar, anís, las 2 yemas, mantequilla y mezclar. Ir agregando agua tibia hasta que tome consistencia como pan

Para el merengue agregar las 2 claras y azúcar flor, por debajo un poco de agua caliente (como baño maría) y batir

Con la masa hacer las formas para los pajaritos y poner en el horno a 180 grados por 15 - 20 minutos

Una vez listos embetunar los pajaritos y luego dejarlos reposar dentro del horno con el calor que tenía y listos para servir... a disfrutar