Takoyaki es una de las famosas comidas japonesas pero para hacer Takoyaki se necesita la plancha de Takoyaki. Si la tienes prueba mi receta.

Cuando estuve en Nueva York, asistí a la feria de comida internacional, en la que probé, por primera vez, los takoyaki.Relamente allí les llamaban de otra manera, Teriyaki Balls, así que esta es mi especial adaptación del plato que probé con la receta de los Takoyaki.En Japón no es una comida que se haga mucho en casa, pero sí que es muy típica para comer en la calle. Vamos, fast food a la japonesa totalmente.Os puedo asegurar que están buenísimos.Eso sí, no os voy a engañar, para cocinar es necesario tener, por lo menos, una de esas máquinas para hacer cake pops.http://www.lacocinademinia.es/takoyaki/

Takoyaki es uno de típicos de Kansai área, por eso no he tenido muchas oportunidad de cocinarlo en mi vida...

Una receta deliciosa, adaptación de las bolitas de pulpo japonesas. La receta con las cantidades la he sacado del vídeo de Nekojitablog: https://www.youtube.com/watch?v=12Jo-YzLuBQ

El Takoyaki es un plato japonés de comida callejera original de la región de Kansai. Este snack nipón son unas pequeñas bolas de masa que van rellenas de un trocito de pulpo, y que por su forma nos recuerdan a nuestros buñuelos. Seguro que los has visto más de una vez en los dibujos animados de Shin Chan.Para cocinarlos, en Japón tienen unas planchas de hierro especiales que tienen varios huecos en forma de semi-esferas, como si fuera una huevera, lo usan como un molde para conseguir que queden bolas perfectas. Según se van friendo, los van girando con unos palillos para que se hagan por todos lados.He adaptado la receta para cocinarlos directamente friéndolos en una sartén con aceite, para ello la masa no es tan líquida como la original. La salsa Tonkatsu o Bulldog no es fácil de conseguir, así que os digo aquí también cómo hacerla casera sin problema.Aunque los takoyakis originales son de pulpo, también puedes hacerlos rellenos de colas de gamba/langostinos, de trocitos de salchicha frankfurt o incluso de queso.📆 Esta es la receta que hemos cocinado en el taller de Cookpad Home Academy, lo hemos pasado genial todos cocinando juntos al mismo tiempo.📍En la web de https://cookpadhomeacademy.com tienes el horario y recetas de los próximos talleres disponibles, desde ahí podrás apuntarte gratis.✅ Si te animas a cocinar estos takoyakis, déjame foto de 📸Cooksnap para ver cómo te han quedado, me hará mucha ilusión verlo!

Tako significa "pulpo" y yaki significa "freír" o "asar"Hachi de "ONEPIECE" cocinó Takoyaki para Luffy y sus compañeros. Hachi hizo toneladas de Takoyakis pero estoy presentando esta receta para 4 personas. Hachi tiene ocho manos pero yo sólo tengo dos, así que no podemos hacer 100 unidades de takoyakis.#anime #animefood #onepiece #takoyaki #comidajaponesa

A finales de verano, con las reforma 🏗 de la casa 🏡 a máxima velocidad, no pude asistir a todos los talleres que el gran Equipo de Cookpad ofreció. Pero estoy aprovechando estos días, que aún sigo recuperándome 🤕, para ponerme al día, y disfrutar de la enorme divervidad que tiene lagastronomía....Así que el pasado fin de semana, con ayuda de la familia, disfrutamos de unos riquísimos Takoyaki en su salsa Tonkatsu, y nos reímos acordándonos de las situaciones, a veces histriónicas, de Shin Chan. Vimos el vídeo del taller de @Alfonso_López, y en muy poquito tiempo, y sin apenas esfuerzo ni ingredientes, disfrutamos de esta comida nipona.El Takoyaki es un snack japonés original de la región de Kansai; fue creado por Endo Tomekichi — vendedor ambulante en Osaka —que vendía choboyaki y okonomiyaki en su carrito, y poco a poco comenzó a experimentar con nuevos ingredientes, hasta que en 1953, llegó a estas bolas de masa, cuyo ingrediente principal fue: el pulpo —ya que en esa época, los pulpos abundaban en el Mar Interior de Seto—. La invención de Endo no sólo fue un éxito popular, sino que se convirtió el pulpo, en la mascota de la ciudad.🐙 🇯🇵 🐙

Mejora de receta para preparación en máquina

Versión hecha con la máquina de hacer las bolitas... En AliExpress la podéis encontrar a unos 20€.Lo único complicado es encontrar la salsa okonomiyaki, que la podéis comprar en supermercados chinos de importación.O bien hacerla casera mezclando las salsas que os indican en cualquier página que busquéis en Google.

Es una receta japonesa muy fácil de hacer para acompañar a la comida o para comer de primero.En cuanto pueda haré un vídeo de cómo enrollarlo para que sea más fácil visualmente😊

Esta receta es de mi hijo, un enamorado de todo lo japonés. Tortilla japonesa de algas.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=t9j-FGoHCuE