Ensalada de garbanzos con rúcula
Anna9187 @cook_2573002
Paso a paso
- 1
Dejar los garbanzos a remojo durante toda la noche y pasado este tiempo cocerlos en abundante agua durante 25 minutos. Si partes de garbanzos ya cocidos ten en cuenta que deberás usar una mayor cantidad y que es conveniente lavarlos para eliminar los restos del líquido en el que se envasan.
- 2
Cortar el tomate, la cebolla y el pepino en dados.
- 3
Mezclar todos los ingredientes y añadir comino y sal al gusto y un chorrito de aceite de oliva
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