Tortillas de lentejas rojas
Esta muy rica y es una rica alternativas para vegetarianos-veganos.
Tortillas de lentejas rojas
Esta muy rica y es una rica alternativas para vegetarianos-veganos.
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos es poner las lentejas en un escurridor y las aclararemos debajo el grifo con bastante agua. Pondremos las lentejas con dos vasos de agua y una pizca de sal cocinaremos 15 minutos hasta que estén cocinadas.
- 2
Pondremos la cebolla en una sartén durante 20 minutos destapada fuego lento, con un poco de sal y aceite. A continuación, agregamos el calabacín y tapamos durante 5-8 minutos.
- 3
Verter la mezcla de lentejas trituradas y verduras salteadas en la sartén y cocinar a fuego lento.
- 4
Le damos la vuelta con un plato para dorar ambas partes.
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