Libritos de seitán y tofu
Me entusiasma esta combinación sobre todo para cuando salimos fuera de casa
Libritos de seitán y tofu
Me entusiasma esta combinación sobre todo para cuando salimos fuera de casa
Paso a paso
- 1
Pondremos la cebolla cortada a medias lunas en una sartén, con un poco de aceite de aceite de oliva, una pizca de sal, y lo dejaremos durante 20 minutos a fuego lento.
- 2
Cortaremos el seitán en lonchas medianas para poder hacer unos libritos.
- 3
La cebolla una vez cocinada junto las lonchas de tofu, rellenaremos los libritos que hemos cortado del seitán.
- 4
Haremos una pasta con la harina el agua con gas y la dejaremos enfriar en la nevera durante unos 20 minutos.
- 5
Pondremos una sartén con aceite de oliva, una vez caliente, pasaremos cada librito por la pasta y luego por pan rallado, lo freiremos bien por los dos lados.
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