Tarta de plátano y carobella
Ideal para los pequeños.
Paso a paso
- 1
Podremos los plátanos cortados a rodajas no muy gordas, en una cazuela con un fondo de agua, añadiremos una pizca de sal marina, la vainilla, y el agar agar, lo dejaremos cocer todo, lo taparemos durante 30 a 35 minutos a fuego lento.
- 2
Prepararemos en una bandeja con un fondo de galletas.
- 3
Una vez cocido el plátano pasaremos rápidamente por el túrmix, y la añadiremos harina de almendra.
- 4
Lo pondremos encima de las galletas esta crema de plátano y adornaremos con arándanos, diluiremos en un cazo a fuego lento la carobella y la pondremos por encima de la base de plátanos que tenemos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Vélez Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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