Sopa Y Fu Min
Fui a un restaurante chino y pedí esta sopa. Me encantó y decidí hacerla en casa, es simple y, en mi opinión quedó más rica que la del restaurante.
Sopa Y Fu Min
Fui a un restaurante chino y pedí esta sopa. Me encantó y decidí hacerla en casa, es simple y, en mi opinión quedó más rica que la del restaurante.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar finamente el brócolis y la coliflor. Reservar.
- 2
Moler los cubos de caldo. Reservar.
- 3
Agregar los cubos de caldo y la sal al agua caliente en la olla.
- 4
La pechuga de pollo deshuesada...
- 5
Molerla en la picadora, agregar luego un poco de agua fría para que no se apelotone al echarla al agua caliente. Echarla al caldo y desmenuzar bien. Poner a hervir.
- 6
1/2 hora antes de usar, remojar los fideos de poroto. Yo no tenía esta vez, así es que usé unos de arroz. Pero la receta original es con fideos de poroto que son delgaditos, no son planos.
- 7
Los cebollines...
- 8
Picarlos finos.
- 9
Echar los cebollines y el jengibre en la olla con el agua caliente y los cubos de caldo.
- 10
Agregar la brócolis y el coliflor picados muy finos
- 11
Agregar los fideos de arroz ya remojados.
- 12
Dejar hervir unos 5 a 7 minutos. Debe quedar al dente las verduras y a disfrutar.
- 13
Servir y probar. Si faltase sal agregar salsa de soja. Le viene muy bien.
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