Espinaca con piñones y arándanos rojos - veggie
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Espinaca con piñones y arándanos rojos - veggie
Paso a paso
- 1
Descongelar la espinaca y apretar bien para quitar el exceso de agua.
- 2
Dorar los dientes de ajo picaditos en el aceite caliente. Agrega los piñones y los arándanos rojos. Mezcla unos segundos y todo seguido, añade las espinacas. Mezcla continuamente unos 5 minutos y sazona con sal de Himalaya.
- 3
Haz un hueco en medio de la cazuela y dora la harina de garbanzos unos instantes. Poco a poco, agrega la leche vegetal de arroz y mezcla continuamente hasta obtener la consistencia deseada. Deja cocer unos minutos y condimenta con pimienta negra molida en el momento.
- 4
Aparta del fuego y sirve.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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