Ensalada tibia de pollo y brócoli
Ensalada fácil y nutritiva
Paso a paso
- 1
Servir vino en una copa y comenzar a beber :) Poner a hervir el brócoli en la vaporera hasta que se vean de un verde intenso (cocción rápida, para que queden crujientes)
- 2
En la sartén dorar el pollo cortado en cubos medianos con aceite, curry, pimentón y sal (es fundamental salarlo bien) Reservar.
- 3
En la misma sartén, agregar aceite y dorar las cebollas y el pimiento, todo junto! No olviden salar.
- 4
Una vez cocido el pimiento, agregar el pollo y cuando empiece a pegarse a la olla, verter un poco del vino tinto de nuestra copa :) (cocinar hasta que espese el fondo)
- 5
Servir el brócoli junto con la ensalada tibia. Yo elijo no condimentar el brócoli porque con el punto justo de cocción no necesita nada para estar riquísimo!
- 6
Una buena peli para acompañar y listo! Que lo disfruten :)
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