Ensaladilla de encurtidos y salazones
La ensaladilla clásica donde los encurtidos y los salazones le dan un toque especial.
Ensaladilla de encurtidos y salazones
La ensaladilla clásica donde los encurtidos y los salazones le dan un toque especial.
Paso a paso
- 1
Primeramente pondremos a cocer las patatas sin pelar, una vez cocidas se pelan y se cortan en lascas. También coceremos los huevos durante 10 minutos a partir de agua hirviendo, para luego cortarles la cocción con agua fría.
- 2
Picamos los encurtidos que pueden ser aquellos recipientes que traen pepinillos, zanahorias, cebollitas, etc.
- 3
Hacemos nuestra mahonesa o bien la compramos hecha.
- 4
En una fuente pondremos las patatas cortadas, los encurtidos picados, el atún con el aceite escurrido y los huevos también picados.
- 5
A continuación agregamos la mahonesa y mezclamos todo bien, reservándose en la nevera para los quede bien fresquita.
- 6
Por último a la hora de servirla le pondremos por encima unas virutas de salazones, que pueden ser mojama de atún, huevas de marica, etc. Espero que os guste.
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