Colocar el huevo y azúcar a batir

Una vez logrado el punto nieve agregar la harina poco a poco mientras mezclamos con movimientos envolventes con la mano o una espátula

Verter la mezcla en una lata enmantecada y Calentar el horno a 180°

Hornear duarnte 10 min y dejar enfriar

Una vez frío colocar el manjar y esparcir por toda la superficie y empezar a enrollar

Ya listo espolvoreamos azúcar y voila!