Tarta de manzana
Esta receta es una idea que cogí de directo al paladar !
Paso a paso
- 1
Primero estiramos la masa quebrada, la ponemos en un recipiente apto para horno (yo use una sartén y le desatornillé el mango) y la pinchamos con un tenedor
- 2
Pelamos la manzana, le quitamos el corazón y lo reservamos para luego hacer el sirope, y la cortamos en láminas extendiéndolas encima de la masa
- 3
El borde sobrante lo doblamos hacia dentro. Precalentamos el horno a 150C
- 4
Derretimos las dos cucharadas soperas de mantequilla
- 5
Y las pincelamos sobre la manzana y el hojaldre
- 6
Le añadimos azúcar por encima también (en el hojaldre incluido)
- 7
E introducimos al horno unos 45’. A continuación vamos con el sirope, ponemos la media taza de azúcar en un cazo con la piel y el corazón de la manzana y la cubrimos de agua. Dejamos hirviendo hasta que el agua se evapore y quede el sirope
- 8
Cuando solo quede el sirope colamos
- 9
Sacamos la tarta cuando pase su tiempo y dejamos reposar hasta que se enfríe
- 10
Le pincelamos el sirope
- 11
Y le añadimos la guinda. Y a disfrutar !
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