Fideos gratinados con salsa mixta
Esta en una receta muy fácil de hacer como rápida y económica. En realidad salió juntando un poco de todo lo que tenia en la alacena y demuestra que con un poco de imaginación, algo simple se puede transformar en algo rico y rendidor.
Fideos gratinados con salsa mixta
Esta en una receta muy fácil de hacer como rápida y económica. En realidad salió juntando un poco de todo lo que tenia en la alacena y demuestra que con un poco de imaginación, algo simple se puede transformar en algo rico y rendidor.
Paso a paso
- 1
En una cacerola poner la cucharada de aceite de oliva y cuando está caliente agregar los tres dientes de ajo pelados, dorar unos minutos y agregar la lata de tomates enteros pisados.
- 2
En otra olla poner abundante agua a hervir con un puñado de sal. Cuando rompa el hervor agregar los fideos guiseros.
- 3
Condimentar la salsa pomarola con la hoja de laurel, orégano y ají molido. Corregir la sal.
- 4
Cuando los fideos está cocidos colarlos bien y ponerlos en una fuente para horno. Yo siempre los dejo un poco más de tiempo de lo que indica el paquete, me gustan al dente pero no crudos.
- 5
Agregar con un cucharón la salsa pomarola por arriba.
- 6
Luego del mismo modo la crema de leche.
- 7
Agregarles sal y pimienta.
- 8
Cortar el queso fresco en rodajas y cubrir la preparación.
- 9
Llevar al horno a gratinar hasta que el queso esté bien dorado. Disfruten.
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