Tortilla de patata en salsa
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos aceite (4 cucharadas) a fuego medio
- 2
Picamos en trozos muy pequeños la cebolla y el ajo
- 3
Cuando este caliente el aceite lo echamos y dejamos que poche despacio
- 4
Cuando este la cebolla blandita y transparente echamos el medio vaso de vino y dejamos que cueza hasta que pierda el alcohol
- 5
Debe quedar un poco espesa
- 6
Cuando veáis que ya está un poco espesa añadís, la hoja de laurel, el colorante alimentario, removéis muy bien
- 7
Luego incorporáis la tortilla cortada en trozos e inmediatamente echáis agua, no lleguéis a cubrir la tortilla.
- 8
Cuando empiece a hervir echar los guisantes y ajustar de sal
- 9
Deberá cocer a fuego medio, tapar con una tapadera y deberéis dejar que se vaya consumiendo el caldo y espese, unos 35 o 40 minutos
- 10
La tortilla tiene que estar muy blandita antes de apagar el fuego
Recetas similares
-
-
Tortilla de patatas guisada en salsa Tortilla de patatas guisada en salsa
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=AdPwTC8hzRITortilla de patatas guisada en salsa; Una receta tradicional fácil de esas que hacían nuestras abuelas para aprovechar la tortilla que quedaba de un día para el otro, aunque esta tan rica que paso a convertirse en un una receta por sí misma, si no la has comido nunca te recomiendo que no lo dejes pasar por que esta tan rica y jugosa que te va a sorprender. Ideal para llevar en el taper al trabajo, a la playa o al campo porque fría o caliente esta deliciosa y súper jugosa.
-
Tortilla de patatas con cebolla en salsa Tortilla de patatas con cebolla en salsa
También se puede comer si hacer la salsa
-
Tortilla de patatas con cebolla en salsa Tortilla de patatas con cebolla en salsa
Bueno voy a hacer una salsita para unos trocitos de tortilla que me han sobrado, es muy rápido, fácil y sale de auténtico lujo....😋
-
Tortilla de patatas en salsa (Aprovechando que me quedó ) Tortilla de patatas en salsa (Aprovechando que me quedó )
>> #Recetasdefindemes <<
-
Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate Tortilla de patatas con jamón york y queso y salsa de tomate
Es una receta hecha con ingredientes simples pero todo junto queda genial.
-
Sandwich de tortilla de patatas con salsa brava Sandwich de tortilla de patatas con salsa brava
Es una vuelta de tuerca más a la tortilla de patatas, me apetecía comerla y a la vez deseaba hacer algún cambio, en principio me encanta comerla sola y si alguna vez le añado algún complemento ha sido, bacon o quizás mayonesa y mira me quedaba un sobrante de salsa brava que hice para acompañar a unas patatas fritas y me dije porqué no, y así lo hice y me encantó, lo recomiendo.Publiqué hace algún tiempo una receta que es "Patatas Bravas" y ahí especifiqué como hacer la salsa por lo que especifico el enlace en donde encontrarlahttps://cookpad.wasmer.app/es/recetas/479011-patatas-bravas?rq=patatas%20bravas&ref=recipe
-
Tortilla de patatas al horno -con tomatitos y salsa pesto- Tortilla de patatas al horno -con tomatitos y salsa pesto-
🥔🥚🧅🧄🧀🍅🌱La tan aclamada tortilla de patatas ha sufrido una pequeña alteración con esta forma de cocinarla, pero no ha perdido ni un ápice de su sabor y ha ganado el aporte de los tomatitos y el riquísimo pesto.Para hacerla más ligera, las patatas se han cocinado en airfryer.#CambiaTuSuerte
-
Receta número 300: Tortilla de patatas con salsa de trufa 😱😱 Receta número 300: Tortilla de patatas con salsa de trufa 😱😱
Sencilla y deliciosa tortilla de patatas para celebrar las 300 recetas que comparto con todos vosotros!!Hoy con salsa de trufa que le da un toque de diez!! Feliz domingo 🥳🥳
Más recetas
Comentarios