Tortilla de patatas con cebolla en salsa
También se puede comer si hacer la salsa
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla finamente y pochar. Reservar
- 2
Pelar y cortar la patata y freírla. Añadir a los 2 huevos batidos la patata frita y la cebolla
- 3
Hacer la tortilla de patata y reservar.
- 4
En la misma sartén sofreír los ajos picados y una vez dorados, echar la cucharadita de harina
- 5
Añadir el vino, el agua y la pastilla de avecrén
- 6
Una vez evaporado el alcohol, meter la tortilla y dejarla a fuego lento durante 5 minutos hasta que la salsa espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mariate le encantará ver cómo quedó.
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