Patatas con albóndigas
Pensando en los peques de la familia he preparado este plato que espero que también os guste ;-)
Patatas con albóndigas
Pensando en los peques de la familia he preparado este plato que espero que también os guste ;-)
Paso a paso
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Se mezcla la carne picada con el ajo cortadito, el perejil y una miga de pan (del día anterior) empapada en leche y el huevo. Se hacen las bolas de carne, se pasan por harina (yo la puse integral) y se fríen.
- 2
Se pocha la cebolla cortada con los ajos. Antes de que doren se le añade el vino blanco y se deja un par de minutos para que se evapore el alcohol. Se pasa todo por la batidora
- 3
Se cortan las patatas y se añade el sofrito pasado, las albóndigas, el perejil y el comino. Se cubre de agua o caldo de carne. Se sala y se deja cocer todo hasta que se hagan las patatas y el caldo quede al gusto.
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