Asado carnicero a la parrilla
Francisco Cortés @barbacue
Bueno, bonito y barato, si no hay mucho presupuesto, aquí esta la solución para compartir con amigos
Asado carnicero a la parrilla
Bueno, bonito y barato, si no hay mucho presupuesto, aquí esta la solución para compartir con amigos
Paso a paso
- 1
Sacar del envoltorio y dejar reposar 10 minutos para que recupere su color
- 2
El asado carnicero trae un poco de grasa, limpiala de nervios, que te quede más o menos así
- 3
A fuego muy suave, 7 u 8 segundos debe aguantar tu mano déjala por 40 minutos a penas la tires a la parrilla hechale sal parrillera.
- 4
Luego de 40 minutos deberás ver las primeras gotas de sangre, es buen momento para dar vuelta
- 5
Hecha sal y déjala 15 a 20 minutos más, ya estará lista para plato o picar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Cortés le encantará ver cómo quedó.
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