Tapioca cremositaॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

La Tapioca son pequeñas bolitas blancas, como perlas, que se sacan de la yuca, un tubérculo. La yuca, además de ser un gran alimento, es muy versátil. ॐ

Tapioca cremositaॐ

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La Tapioca son pequeñas bolitas blancas, como perlas, que se sacan de la yuca, un tubérculo. La yuca, además de ser un gran alimento, es muy versátil. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1 tazaperlas de tapioca
  2. 2 tazasagua
  3. 1 1/2cucharadaditas de canela en polvo
  4. 1 cucharaditajengibre en polvo
  5. 1lata leche condensada
  6. 1limón cáscara en pedazos pequeños
  7. 2 cucharaditasmantequilla
  8. 3/4 cucharitasmantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    En una olla pon el agua a calentar, una vez hierva agrega las perlas de tapioca y baja el fuego, mezcla muy bien. Tienes que estar mezclando para que no se pegue. Tienen que hacerse transparentes. En caso de necesitar más agua, agrégala caliente.

  2. 2

    Ya estén transparentes y el agua de cocción haya espesado, agrega la leche, cáscara de limón, canela y jengibre, mezcla muy bien, siempre a fuego bajo.

  3. 3

    Ya esté todo mezclado, agrega en pedazos pequeños la mantequilla, vuelve a mezclar, tapa y apaga el fuego.

  4. 4

    Para servir, retira las cáscaras de limón y que esté frío.

  5. 5

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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María Carmen
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Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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