Tiramisú de plátano

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Ingredientes

  1. 3bananas
  2. 200 grazúcar
  3. 2huevos
  4. 115 grmantequilla blanda
  5. extracto de vainilla
  6. 200 grharina
  7. levadura
  8. pizcasal
  9. 100 grnueces picadas
  10. Para el relleno
  11. 700 cccrema para batir
  12. 150 grazúcar
  13. 1banana
  14. 10 grcafé disuelto en 30 cc de agua

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las bananas y molerlas con tenedor

  2. 2

    En un bol mezclar azúcar, mantequilla, huevos y extracto de vainilla. batir hasta mezclar

  3. 3

    Incorporar el puré de bananas junto con la harina, levadura, sal y mezclar

  4. 4

    Agregar nueces y disponer en un molde para horno

  5. 5

    Hornear por 1 hora a 180°

  6. 6

    Cortar en rebanadas

  7. 7

    En un bol batir la crema con azúcar hasta punto chantilly

  8. 8

    En una fuente poner una capa de bizcocho de banana y pincelar con café disuelto en agua

  9. 9

    Poner una capa de crema ybsobre ella rodajas de banana. repetir hasta completar la fuente

  10. 10

    Para decorar espolvorear cacao en polvo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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teresaespinozadiaz@gmail.com

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