Revuelto de champiñones y ajetes <3
Como casi todas las recetas que subo está nunca la había hecho, ni siquiera había probado los ajetes( totalmente recomendados, están de muerte jejje) pero salió deliciosa!!!la cantidad de los ingredientes es al gusto de cada uno.
También se puede tostar una rebanada de pan de barra y poner encima el revuelto, queda genial como tapa
Revuelto de champiñones y ajetes <3
Como casi todas las recetas que subo está nunca la había hecho, ni siquiera había probado los ajetes( totalmente recomendados, están de muerte jejje) pero salió deliciosa!!!la cantidad de los ingredientes es al gusto de cada uno.
También se puede tostar una rebanada de pan de barra y poner encima el revuelto, queda genial como tapa
Paso a paso
- 1
Primero poner los ajetes pelados y cortados a hervir (no los tuve más de un minuto)
- 2
Mientras ir salteando los champiñones con el perejil y la sal
- 3
Escurrir los ajetes y mezclarlos con los champiñones hasta que esté bien cocinado y con un tono dorado (que no se quemen!!)
- 4
Mientras se baten los huevos con la pimienta, sal y un chorrito de leche
- 5
Añadir los huevos a la sartén a fuego medio-bajo y remover todo el tiempo hasta que se haga como una papilla, no tiene que quedar el huevo totalmente cuajado. Yo lo acompañe con unos palitos de pan con frutos secos
- 6
Y listo!!! Espero que os guste y que lo disfrutéis mucho <3
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