Estofado de carne con brócolis
Me gusto probar un plato diferente a los que yo preparo y con mucha verdura.
Estofado de carne con brócolis
Me gusto probar un plato diferente a los que yo preparo y con mucha verdura.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocinar la carne en agua con sal, reservar el caldo y dejar enfriar.
- 2
Preparar los ingredientes y cortar la carne en tiritas.
- 3
En una olla precalentada agregar 4 cucharadas de aceite, cuando este bien caliente agregar un diente de ajo solo para aromatizar el aceite, sacar el diente de ajo y agregar la carne previamente aliñada con sal y perejil licuado.
- 4
Agregar la zanahoria y las arvejas verdes, revolver bien.
- 5
Agregar la cebolla, los champiñones y el zapallito y el Jengibre, revolver.
- 6
Agregar la brócolis y el tomate, revolver.
- 7
Corregir la sal.
- 8
Agregar el caldo que reservaste al cocinar la carne y tapar la olla, cocinar a fuego lento hasta que se haya cocinado las verduras.
- 9
Puedes agregar a esta receta un toque de vino blanco para cocinar.
- 10
Listo para comer.
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