Masa Para la masa, mezclamos la klevadura con el azúcar le agregamos el agua tibia y dejamos que leude

Colocamos la harina en un bowl agregamos la sal, le añadimos la levadura con cuidado pues la sal mata a la levadura

A la mezcla anterior le añadimos el aceite y mezclamos con suficiente agua tibia

Hasta que quede una masa homogénea.

Dejamos que doble su tamaño.

Para la salsa : Tomamos una olla, le colocamos el aceite y la salsa, el orégano, la sal y el ajo y azúcar

Cocinamos por unos 15min a fuego suave

Tomamos una parte de la masa, la estiramos con palote

Colocamos la masa ya estirada sobre fuente aceitada y cubrimos con la salsa y orégano

La llevamos a horno moderado (180) por 30 minutos

Cuando esta pronta la cubrimos con muzzarella Una variación es colocarle aceitunas en rodajas

Bon apetit