Paso a paso
- 1
Pelar y cortar las peras. Ponerlas en un cazo al fuego para que se vayan deshaciendo. Salpimentar.
- 2
Añadir la leche evaporada, el queso gorgonzola y las nueces picadas (se pueden substituir por avellanas). Mezclar con un poco de coñac.
- 3
Dejar cocer a fuego lento unos 10 minutos, removiendo bien.
- 4
Cocer la pasta a parte y mezcar con la salsa. Rematar el plato espolvoreando cebollino picado encima. Y a comer!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MargaVeRo le encantará ver cómo quedó.
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