Atole de guayabas

Name: Atole de guayabas
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 guayabas grandes; 1/4 cucharadita canela; 3/4 taza azúcar; 1/2 litro agua; 1 litro leche; 7 cucharadas copeteadas de fécula de maíz

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Este atole le encanta a mi esposo acompañado de tamales de elote, aprovecho en este tiempo que tengo un árbol de esta fruta

Atole de guayabas

Carmen Palomino @Carmen

Tuxtla Gutierrez, Chiapas, Mexico

Este atole le encanta a mi esposo acompañado de tamales de elote, aprovecho en este tiempo que tengo un árbol de esta fruta

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

6 personas

3guayabas grandes
1/4 cucharaditacanela
3/4 tazaazúcar
1/2 litroagua
1 litroleche
7 cucharadascopeteadas de fécula de maíz

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En un vaso grande o cacerola ponemos a calentar el agua con el azúcar, la canela
2

Licuamos las guayabas con 1/2 taza de agua, las colamos y agregamos a hervir junto con el agua, azúcar y canela
3

Ya que empiece a hervir agregamos la leche dejamos que se caliente bien
4

En 1/2 taza de agua disolvemos la fécula
5

Agregamos moviendo para que no se hagan grumos a la mezcla caliente, de ahí movemos constantemente a que espese alrededor de 10 minutos a fuego medio
6

A disfrutarlo con un pan o tamales