Pechuga de pollo rellena
Esta receta la saqué de varias en internet, como siempre, y como usualmente no tengo los ingredientes suelo combinar o inventar, de acuerdo a lo que tenga yo a mano para no salir a comprar.
Pechuga de pollo rellena
Esta receta la saqué de varias en internet, como siempre, y como usualmente no tengo los ingredientes suelo combinar o inventar, de acuerdo a lo que tenga yo a mano para no salir a comprar.
Paso a paso
- 1
Lo primero es abrir por la mitad las pechugas para rellenarlas
- 2
En un sartén, mezclar el queso Philadelphia con las espinacas, sal orégano y pimienta.
- 3
1 vez mezclado todo en el sartén sacar y rellenar las pechugas. Luego cerrar con un mondadientes para que no se salga el relleno en el sartén.
- 4
En un sartén, calentar aceite y sellar muy bien las pechugas por todos lados, por eso hay que tratar de cerrar las pechugas. Prender el horno para que se caliente mientras.
- 5
Una vez sellado el pollo apagar el sartén, en una fuente para horno poner un poco de salsa de tomate en el fondo, y luego poner las pechugas encima.
- 6
Luego poner un poco más de salsa de tomate sobre el pollo, luego el queso rallado y para finalizar el pesto.
- 7
Llevar al horno a fuego medi-alto hasta que el pollo esté cocido. Por lo menos unos 30 min.
- 8
Yo lo acompañé con unas papas cortadas muy delgadas y en una fuente echarles aceite de oliva y todas las especias que quieras (orégano, pimienta, ajo en polvo, mostaza en polvo, paprika, cúrcuma, etc)
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