Pollo a la cerveza con verduras
Un plato con sabor " de toda la vida" para disfrutar en familia
Pollo a la cerveza con verduras
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Isa Alias Portu“Yo lo e exo igual solo que la salsa luego la e pasado con una batidora y a qdado buenísima para chuparse los dedos jejeje 😉” -
Mª Ángela Ramírez Flores“Buenísimoo!!!Lo único que le he añadido han sido unos piñones!!!Una gran receta!” -
Eduardo Cano Hernández“Además he añadido una hoja de laurel (creo que le viene fenomenal el aroma), y ya porque me sobraba también una alcachofa pequeña. Gracias por la receta.”
Un plato con sabor " de toda la vida" para disfrutar en familia
Paso a paso
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En una cazuela ponemos a calentar un poco de aove. Salpimentamos los contramuslos (en mi caso con sal de ajo y tomillo)y, cuando el aceite esté caliente, sellamos el pollo vuelta y vuelta (que quede medio hecho) y reservamos
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Cortamos el pimiento, la cebolla y la zanahoria en tiras y los pochamos en la cazuela donde previamente habíamos sellado el pollo.
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Cuando la cebolla esté transparente y el resto de verduras blandas, añadimos los contramuslos, 1 vaso de cerveza y 1/2 vaso de caldo. Calentamos a fuego medio hasta que la salsa reduzca (aproximadamente unos 20 minutos) y....listo para servir. Como acompañamiento podemos freír unas patatas o preparar un poco de arroz blanco...con la salsa quedará muy bueno ;)
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plato fácil de hacer, con mucho saborhttps://youtu.be/EGvNjgHlGgg
BEGOÑA AMEZUA FERNANDEZ -
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